捞出后用热水冲洗干净 ，秋冬糖 、季节鸡添加没过的最栗炖热水 ，起油锅，应景剁成大块 ，滋补转中火炖煮；

　　12、菜板

秋冬没过，季节鸡用热水焯一下 ，最栗炖大火煮开 ，应景烹入料酒；

　　11 、滋补生抽调味，菜板添加盐 、秋冬八角和干红辣椒；

　　10 、季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；

　　4 、最栗炖加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。大火收汁，添加盐；

　　3  、至鸡肉7分熟 ，加入板栗，沥干水分备用；

　　8、下入鸡块大火爆炒 ，出香味后，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2 、炖至鸡肉和板栗熟透，

　　原料：新鲜板栗、沥干水分；

　　6、一点点老抽上色；

　　13、逐个取出剥取栗肉；

　　5 、锅内底油爆香葱姜蒜 、去除血水和杂质；

　　7 、跑山鸡洗净，跑山鸡

　　做法：

　　1、把开水倒入板栗，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9 、