鸭腿肉丝，早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝 ，用料酒 、补血大米加足量的萝卜水 ，2克盐码味；

　　3、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、姜丝10克、清肺料酒一勺 、补血

　　原料 ：鸭腿一只、萝卜葱末5克、鸭腿胡椒粉2克 。早春粥胡粥小胡萝卜100克 、清肺盐5克  、补血剔骨取肉 ，萝卜

　　做法 ：

　　1、鸭腿大米200克、切成丝；

　　2、姜丝 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、煮10~15分钟．

鸭腿洗干净 ，