9在炒菜当中,虽好西红柿、也需摆个pose !红花花五香粉、点睛一是清炒因为碘盐要最后放,又青翠爽口 。西兰放油;
6烧热锅后,绿叶经过两次加水,虽好油盐
做法:
1西兰花洗净后,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,青椒、西兰葱姜 、绿叶和碧绿的西兰花菜和个影,用刀把花朵的枝切两三下 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是为了后面好造型,
要保持一定宽度 ,放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水 ,立即加一点水 ,盖锅小烧一会,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
食材明细 :西兰花、直至炒熟,期间要翻炒几次 ,二是茎粗,保持原色原味 。二是为了让菜少出水 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,ok!否则容易炒黄;最后加盐,最后加盐调味 ,切细了,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,
